17.11.14

Gevulde speculaas

"Mam, ik heb zo'n zin om iets te bakken", zei Niek toen we in de supermarkt waren.
Dat liet ik mij geen twee keer zeggen! Hij mocht zelf op de bakafdeling iets uitkiezen wat hij lekker en leuk vond om te gaan maken. Hij kwam terug met een pak mix van Koopmans "Speculaas Oud Hollands Recept". Hiermee kan men speculaasbrokken maken of gevulde speculaas. Hij koos voor de laatste variant en zocht alle benodigdheden bij elkaar. Hoewel een bakmix een uitvinding voor de makkelijke huisvrouw/huisman is volgens velen, vind ik het in dit geval toch ook een uitkomst ;-)
Thuisgekomen ging zoonlief meteen aan de slag en eerlijk is eerlijk, hij is een nette bakker!
Het resultaat mag er wezen! De gevulde speculaas was al voor de helft op voordat ik hem op de foto kon zetten :-)








Pictures © By Marloes Thuis

6 opmerkingen:

  1. Ziet er heerlijk uit. Dat heeft je zoon goed gedaan. Helemaal in het Sinterklaas-thema. (Wij hebben afgelopen weekend de intocht gekeken). Wat een leuke kopjes zie ik daar op de achtergrond.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Soms doe ik het verkeerd ;-) Zie hieronder!

      Verwijderen
  2. Wat leuk, samen Sinterklaas intocht kijken... we hebben vast dezelfde intocht gezien ;-)
    Die twee leuke kopjes heb ik vorig jaar op de eerste "Koningsmarkt" gekocht!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Dat kan je weghalen hoor ;-)
      Maar verkeerd is ook prima, zei de perfectionist die ik ben.
      Het ziet er heerlijk uit en wat leuk om je zoon aan de slag te zien en al je mooie spullen op het aanrecht!

      Verwijderen
    2. Haha, geen idee hoe! Eigenlijk ben ikzelf ook best perfectionistisch :-)
      Hijzelf is iets minder enthousiast over zijn aandeel op mijn blog... ;-)

      Verwijderen
    3. LOL, ik heb pas nog aan de oudste om een bijdrage over Ieper/de Eerste Wereldoorlog gevraagd. Maar dat is toch niet de bedoeling ;-)

      Verwijderen