25.6.15

URBAN JUNGLE BLOGGERS ♥ Plant Color Pop

"It's summertime! Lets celebrate the summer with a vibrant dash of color and your favorite plant!", zo luidt de juni zomeropdracht voor de Urban Jungle Bloggers, bedacht door de oprichters Igor (Happy Interior Blog) en Judith (Joelix.com).
En ja, ook deze maand ben ik erbij want ik ben wel in voor zo'n leuke opdracht met een vleugje kleur ;-)
Neem twee Mexicaanse poppetjes, voeg ze toe aan een overwegend blauwe achtergrond, geïnspireerd op de kleur van een heldere, hemelsblauwe zomerlucht en prachtig zeewater, plant er een groene cactus bij en je waant je meteen in zomerse vakantiesferen! 
"Es verano amigos!"...






Pictures © By Marloes Thuis








21.6.15

Groeten uit Rotterdam

Door de bombardementen in de tweede wereldoorlog werd er een heel groot deel van Rotterdam verwoest. Hierdoor heeft Rotterdam een heel ander stadsgezicht dan andere Nederlandse steden. Het centrum bestaat voor een groot deel uit hoogbouw terwijl een oud historisch centrum ontbreekt. Maar dat maakt Rotterdam niet minder interessant!
Rotterdam heeft zich ontwikkeld tot een dynamische wereldstad met één van de grootste havens van wereldformaat. De stad blijft zich in een hoog tempo vernieuwen en men kan er op het gebied van architectuur en cultuur zijn hart ophalen!
Wat op ons een enorme indruk heeft gemaakt is toch wel de Markthal, ontworpen door architect Winy Maas. Het imposante gebouw is een woon- en winkelgebouw met inpandige markthal waar je ogen te kort komt en is te vinden in de Dominee Jan Scharpstraat. Vooral de binnenkant is indrukwekkend! De gehele binnenkant is voorzien van een immens kunstwerk 'Hoorn des Overvloeds', gemaakt door kunstenaar Arno Coenen. Je waant je in een sprookje net als 'Erik of het klein insectenboek' of zoals 'Alice in Wonderland'! Echt adembenemend! In de Markthal is het vooral genieten van gezellige sferen, proeverijen, muziek, en cultuur maar ook zeker buiten de Markthal kom je in Rotterdam aan je trekken.
Aan de Nieuwe Binnenweg bij 'Buiten Deli & Lunch', krijgt je alledaagse boterham een smakelijke make-over en op het gebied van interieur slaag je geheid bij 'Depot Rotterdam' in de Pannekoekstraat.
Rotterdam kent ook vele restaurants waaronder enkele van topniveau die met een Michelinster (of meerdere) bekroond zijn. Geheel spontaan besloten Yf  en ik te gaan eten bij 'FG Food Labs' aan de Katshoek, één van de restaurants van patron cuisinier, Franscois Geurds. Een juiste keuze want wat hebben wij daar een topavond gehad! Het was een grenzeloze restaurantervaring op een terecht Michelinster niveau van ongekende kwaliteit. Wij kregen een overheerlijk 4 gangen diner compleet met Nitro Vijzel, een gerecht bereid met stikstof iets waar FG om bekend staat. Echt elk gerecht was top en had een explosie van smaken. Bediening was vlot, zeer vriendelijk en deskundig. Wij komen hier zeker nog eens terug en vinden het een absolute aanrader voor een ieder die een culinaire avond tegemoet wil gaan... Kortom het was puur genieten in Rotterdam!



















Pictures © By Marloes Thuis

17.6.15

Sechuan Buttons

Afgelopen weekend waren wij te vinden in hét foodwalhalla van Nederland, de Markthal te Rotterdam (later meer hierover). Ons hele gezin is altijd nieuwsgierig naar de nieuwste smaakbelevingen op het culinaire vlak. De Markthal is hiervoor dé plek bij uitstek!
Bij één van de prachtige groentezaken viel Yf zijn oog op een klein doosje met daarin gele knopjes?! Dat bleef ook de groente specialist niet onopgemerkt en begon enthousiast zijn kennis met ons te delen. De gele knopjes zijn eetbare bloemetjes die verkocht worden onder de merknaam van Koppert Cress 'Sechuan Buttons'. We werden getrakteerd op zo'n bloemetje. De smaak van dit niet alledaagse product is het beste te omschrijven als elektrisch, tintelend, verdovend, smaakopwekkend en neutraliserend. Het bloemhoofdje wordt gegeten in de zuidelijke provincie van China, Sechuan.
De keuken is daar vooral bekend om zijn pittige smaken. Ik kan niet echt zeggen dat dit bijzondere bloemetje lekker smaakt... het gaat meer om de elektrische ervaring die je minimaal één keer moet ervaren! Het begint met een subtiel, bubbeltjes gevoel die vervolgens plaats maakt voor een tintelend en verdovend gevoel in de gehele mond met een stortvloed aan speeksel, het water loopt je echt letterlijk in de mond!
De Sechuan Button wordt o.a. gebruikt als spoom of in een amuse om aandacht te trekken, maar of het lekker is...? Probeer het eens en oordeel zelf ;-)






Pictures © By Marloes Thuis
Zoutschaaltje, zoutlepeltje www.gekopbestek.nl

8.6.15

Crazy about Chocolate!

Wie wordt er nou niet blij van chocolade? Nou ik wel!
Afgelopen zaterdag zat er een pakje tussen de briefpost. Het was een kadootje! Zomaar voor mij, gekregen van mijn inmiddels blogvriendinnetje Ageeth van blog Ogenzalf!
Het is zo leuk om onverwachts post te krijgen en al helemaal lekkere ;-)
Er zat een reep chocolade in het O' zo mooi verpakte pakje! En niet zomaar een reep maar ééntje van Tony's Chocolonely, in een heerlijke nieuwe smaak van kokos en pecannoten! Het mooiste van deze reep is dat niet alleen ik hier blij van wordt maar ook de cacaoboeren Kingsley in Ghana en Konan in Ivoorkust. Hij smaakt daardoor dus extra lekker :-)
Lieve Ageeth, hartstikke bedankt voor dit smaakvolle kadootje!



Pictures © By Marloes Thuis

2.6.15

XENOS wannahaves

Net zoals mijn liefde voor koffie ben ik enorm verslaafd aan interieurbladen, surf regelmatig op het net en verslind stapels met folders op zoek naar dat ene item waarvan je denkt YES, dit is hem. Wannahaves, een prachtig verzonnen woord voor een hebbeding. Kortom, iets wat je graag zou willen hebben ;-) Gister was het weer raak! Op de website van XENOS viel mijn oog op een paar geweldige woonaccessoires die helemaal van deze tijd zijn. Nee hoor, ik heb echt geen aandelen maar vind XENOS een leuke winkel voor iedereen, met een verrassend assortiment, avontuurlijk, werelds en niet geheel onbelangrijk wereldprijzen! Ik heb een mini moodboard gemaakt van de items waar ik warm voor loop en wie weet staan ze binnenkort hier in huis ;-)


 Picture © By Marloes Thuis